竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热(rè)利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的(de)促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗吗维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的(de)调节(jié)机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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