新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　手机扩展内存是什么意思　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，<手机扩展内存是什么意思/p>

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且(qiě)很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很(hěn)多(duō)要注意的(de)点(diǎn)，比较(jiào)常见(jiàn)的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经(jīng)组织的发(fā)育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀(yún)后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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