意大利红烩是(shì)什么东西(xī)？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的(de)西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即(jí)可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂(làn)后出(chū)锅。

　　5哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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