浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具王宝强学历，王宝强不是84年的吗有一定的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对(duì)于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(王宝强学历，王宝强不是84年的吗yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的(de)食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五(wǔ)来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到(dào)3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这(zhè)里给大(dà)家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了(le)节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们(men)常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把这层白花(huā)花(huā)的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了(le)换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做王宝强学历，王宝强不是84年的吗浆水(shuǐ)的水要(yào)用别(bié)人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 王宝强学历，王宝强不是84年的吗