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牛(niú)肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗(ròu)养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还(hái)或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)摄入过多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油(yóu)、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比(bǐ)一(yī)般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山(shān)楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都(dōu)经(jīng)销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的(de)发(fā)祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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