辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人(rén)身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要(yào)用手阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉架，或其(qí)它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完(wán)整(zhěng)地保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循(xún)以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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